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Mameの趣味
本、映画、その他Mameの趣味についてのBlogです。
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バターロール
3連休で子供達が休みだったので、お昼ご飯にパンを焼く事に。
前回は発酵が足りなかったらしく、
あまりふくらみませんでした。
今回のは少し自信があるのですが、家のオーブンは温度調節が難しい(==;)
170℃~200℃で焼くと書いてあったので、
とりあえず170℃で焼いてみたら、アニメのハイジに出てくるような
白パンに・・・。
次は180℃で焼いてみました。
薄く焼き色がついた程度。
200℃で焼いたら、表面は良い感じ(^0^)でも・・・。
裏は焦げ焦げ。はぁ~新しいオーブン欲しいなぁ。
ターンテーブルで焼くのが良くないと思うんですが・・・。
なにせ旦那が独身時代に使っていたオーブン。
かれこれ10年以上前の代物です(^^;)



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テーマ:手作りパン - ジャンル:趣味・実用

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